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主廚到我家DVD

庫存: 現貨

原價: NT$350

特價: NT$315

出版日期:2009/6/30
DVD-9 / 國語發音 / 繁體中文
全三十集共3片DVD / 螢幕:4:3
內附32頁的食譜小冊

主廚到我家DVD

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詳細資料

梁瓊白、李秋涼、蔡季芳、陳月卿、
京兆尹、蓮香齋、法華園、SU蔬食料理……
三十位大廚名人,到府傳授私房料理工法;
只要輕鬆看電視,就能成為時尚蔬食家!

翡翠白玉湯、普羅旺斯燉菜、旭日艷茄、仙露明珠……
一道道富含美味營養,更令人垂涎欲滴的素食精品,
也可以從你家的廚房端上桌!

透過名人主廚以及全省香積的用心調理
搭配台灣在地的新鮮蔬果
35道心素食譜,去除油膩的負擔;
豐富的菜色糕點,讓人營養滿點、歡喜嘗素。
食在好滋味、就在「現代心素派」。

DVD1 名人廚房
葉樹姍、吳道沄‧翡翠白玉湯、普羅旺斯燉菜
黃添明、陳明祥‧焗烤南瓜
王靜慧、林菊梅‧義大利醬的妙用
邱秀敏‧歡喜湯、紅糟麵腸
游安順‧南瓜麵疙瘩
蔡季芳‧壹沙拉
梁瓊白‧酥皮豆魚
李秋涼‧五行能量高湯、五行高湯水炒菜
陳月卿‧金包銀捲
楊碧芬‧菲律賓纖巧糖

DVD2 大廚上菜
樊定宣(功德林)‧竹笙灌湯包
陳明揚(乾淩坊)‧旭日艷茄
洪銀龍(法華園)‧絲絲相扣
許加建(京兆尹)‧天下第一菜
施建瑋(新自然素食園)‧麻雀變鳳凰
陳偉裕(蓮香齋)‧筑前野菜煮
吳振忠(逛街)‧鹹蔬菜派
陳建坤(鈺善閣)‧竹香扣玉
陳宥任(SU蔬食料理)‧玉米番茄鑲櫛瓜
阮竑榮(莊敬高中餐飲教師)‧五彩繽紛

DVD3 香積料理
鄒素吟‧素糕渣
陳玉美‧燻香麵腸
林月枝‧布朗尼
吳惠晶‧【樂活早餐】開胃蔬菜湯、饅頭蒟蒻堡
林中慧‧素砂鍋
羅清元‧波羅蜜蛋、一念心
劉富‧仙露明珠
劉金花‧香酥元寶
張曾切‧玉子鮮冬菇
洪若岑‧什錦壽司飯


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